Dans le cadre de la semaine européenne de la réduction des déchets, une action contre le gaspillage alimentaire a été mise en place au sein de la cantine du LFIB. Les élèves réalisent le tri de leur plateau repas dans des trois types de poubelles (féculents, fruits et légumes, viande/poisson/oeufs). A chaque fin de service les masses de ces poubelles sont pesées et affichées. Chaque jour, nous espérons voir ces masses de déchets diminuer. Il s’agit d’une étape de diagnostic qui permettra d’ajuster les prochaines actions des écodélégues et de la communauté éducative.